L'histoire : Pendant que ses confrères brillent sur scène, un acteur anonyme s'occupe en coulisse, n'entrant sur scène que pour y donner les maigres répliques de ses personnages. S'affairant à ces tâches réputées ingrates mais si essentielles pour que la magie opère de l'autre côté du rideau, l'acteur soliloque, reprenant à son compte certaines anecdotes savoureuses confessées par Pauline Carton dans ses mémoires de 1934.

Quand elle rédige Les Théâtres de Carton, Pauline Carton a 50 ans et 30 années de carrière passées essentiellement à interpréter les bonnes et les concierges... Dans ses Mémoires, elle relate sa vie de comédienne. La mise en scène de ces souvenirs et anecdotes par Jean-Marc Brisset nous plonge dans ce que le spectateur ne perçoit habituellement pas et qui cependant fonde et accompagne toute aventure théâtrale : les bouts de ficelle, les trous de mémoire, les fous rires, les solutions de dernière minute… Un « théâtre de carton » très drôle et un personnage attachant.

Quelques mots sur une grande dame : Dès son plus jeune âge, Pauline-Aimée Biarez (1884-1974) n'a eu d'autre envie que de consacrer sa vie à "jouer la comédie." Toutefois, son "physique de pou" et "sa voix de canard", comme elle s'en amusait elle-même, l'amenèrent bien vite à ambitionner d'abord les rôles de domestiques. Des rôles de bonnes qu'elle tiendra toute sa vie, au théâtre comme au cinéma, mais sous la direction des plus grands. Ses collaborations avec L'Herbier, Cocteau ou Gance, autant de noms qui définissent une époque, lui valurent de se faire sa place parmi les actrices qui comptaient. Pauline, devenue Pauline Carton, d'après le nom de l'un de ses rôles de jeunesse dans une pièce de Pierre Wolf, livre ses souvenirs de carrière dans deux livres Les théâtres de Carton et Histoires de cinéma avec la même ironie que celle de l'un de ses plus proches amis, Sacha Guitry, dont elle fut la fidèle confidente.